Поделиться статьей с друзьями

Интересное
Октябрь 23, 2018

Месяц паназиатской кухни в московском ресторане «Недальний Восток»

Меню от известного новозеландского шеф-повара Шэннона Баттена, представляющего курорт Conrad Maldives, будет представлено в ресторане «Недальний Восток» с 24 октября по 24 ноября, докладывает пресс-служба курорта.

Шэннон в первый раз представит на суд московской публики авторское меню из 7 традиционных блюд азиатско-тихоокеанского региона в незаурядном прочтении, к примеру, татаки из тунца под соусом пондзу с трюфельным маслом и тропическими фруктами, запеченный чилийский сибас с моллюсками, брокколи и корнем лотоса, чизкейк «зеленоватый чай» в карамельном соусе.

Юный повар (Шэннону еще не исполнилось 40 лет) начал карьеру в отеле Langham в новозеландском Окленде в 18-летнем возрасте, после чего ему довелось поработать в наилучших заведениях мира, среди которых эдинбургские рестораны Mason Bleue и Number One в отеле The Balmoral, носителя звезд гида Michelin. За его плечами обеды и ужины для голливудских звезд, английской королевской семьи и нескольких президентов, а также международное признание критиков и профессионалов – Шэннон получил множество премий за свое мастерство, включая 22 заслуги для ресторанов курорта Conrad Maldives на World Luxury Restaurant Awards в прошедшем году.

Его приезд в Москву приурочен к открытию первой в мире подводной резиденции с панорамным обозрением Muraka, что на языке dhiveli значит «коралл» и чьи счастливые постояльцы сумеют по достоинству оценить всю красоту морских глубин в комфорте собственного номера. Muraka спроектирована таким образом, чтоб аккуратно вписываться в островной риф, благодаря чему гости сумеют любоваться ни с чем не сопоставимым видами Индийского океана и наслаждаться броской палитрой подводной жизни. В резиденции из прозрачного акрилового купола, расположенной на 2-х уровнях – над и под водой, имеют возможность разместиться до 9 человек. Открытие состоится 1 ноября.

О ресторане «Недальний Восток»

Ресторан паназиатской кухни «Недальний Восток» открылся в 2007 году на Тверском бульваре. Интерьер, выполненный стопроцентно из натуральных материалов, был разработан японским архитектурно-дизайнерским бюро Superpotato, в портфолио которого именитые Zuma и Roka. Открытая кухня размещена на ступень ниже основного зала, таким образом гости оказываются на одном уровне с поварами и имеют возможность наблюдать за каждым их движением.

О Conrad Maldives Rangali Island

Курорт Conrad Maldives Rangali Island, не так давно отмеченный такими наградами как «Ведущий курорт Индийского океана», «Наилучшие виллы на воде на Мальдивских островах» и «Ведущий гастрономический курорт Индийского океана», находится в красочном уголке Мальдивских островов и сочетает в для себя два отеля, расположенных на соседних островах, соединенных меж собой мостом. Острова окружены необычайно прекрасными коралловыми рифами и живописными лагунами.

В распоряжении гостей одни из самых шикарных номеров в мире: 50 элегантных Water Villas, 79 экзотичных Beach Villas и 21 Spa Water Villas, совершенно подходящих для максимального уединения и проведения спа-процедур. На курорте действуют два различных по концепции спа-центра, получивших множество интернациональных наград, а также 12 ресторанов и баров, включая потрясающий подводный ресторан Ithaa.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *