Поделиться статьей с друзьями

Интересное
Декабрь 20, 2019

Зима в Орлином крае. Что можно посмотреть в Дагестане в межсезонье?

Зима в Орлином крае. Что можно посмотреть в Дагестане в межсезонье?

Поглядеть в Дагестане действительно есть на что — природа и национальное радушие притягивают в Дагестан гостей из разных точек мира. Им в южном форпосте страны рады не только летом, когда можно искупаться в водах седоватого Каспия и вдохнуть аромат трав и цветов, но и в межсезонье, когда можно узреть самые красивые места Страны гор. 

Развитию туризма, в том числе — внутреннего, в последние годы содействовали шаги по созданию необходимой инфраструктуры и туристских маршрутов. Такая задача была поставлена перед профильным министерством и руководителями муниципалитетов главой Дагестана Владимиром Васильевым. Отмечая значимость темы, руководитель субъекта отметил: «Сейчас развитие туризма, модернизация нашего курортного фонда, оздоровление населения — это задачки, требующие длительного времени и системного подхода. Есть принципиальные направления деятельности, национальные интересы России в целом и Дагестана, по которым необходимо смотреть в перспективу. Если мы не будем создавать концепцию многообещающего развития, её создадут другие и тогда ценности, в первую очередь наилучшие умы, будут уходить из нашей юрисдикции. Мы должны созидать амбициозные перспективы, которые будут нас соединять воединыжды. Задача власти — каждый день отыскивать какие-то решения в этом направлении».

При этом Владимир Васильев выделил: «Дагестан — территория гостеприимства и сюда необходимо приводить лучшие опыты». Про радушие дагестанцев может рассказать каждый, кто побывал тут. Развитие социальных сетей даёт возможность дагестанцам демонстрировать красоты родного края, а туристам обмениваться впечатлениями, гб фотоснимков, и воспоминаниями об Орлином крае.

Воспоминания сотканы из сотен лоскутков, немаловажную часть которых составляет пища. Дагестан, пожалуй, может смело соревноваться с большими мегаполисами и даже странами по гастрономическому туризму. Ведь для туриста пища, в первую очередь, — категория культуры. Знакомясь с народами Дагестана и пробуя блюда государственной кухни, туристы познают особенности народов, населяющих Дагестан — таковой разный и такой интересный.

Дербент. Фото: АиФ-Дагестан

Территория хинкала и шашлыков

Дагестанцы обожают еду и умеют ее готовить. Главные блюда, которые почти идентичны для всего Кавказа и Закавказья, тут представлены в весьма вкусном разнообразии — 1-го только хинкала столько видов — больше, чем пальцев на руке.

Аварский хинкал — пышноватые подушечки, тесто на которые замешено на кефире и соде, лакский хинкал просит особенного умения его готовки — тесто разрезается на сотки кусочков, каждый из которых нужно по-отдельности раскатать пальцем, даргинский хинкал готовится на дрожжевом тесте, пласты которого раскатываются, смазываются обильно маслом и заворачиваются в слоеный рулет, который после разрезается на куски, кумыкский хинкал должен быть настолько тонок, чтоб сквозь хинкалинку было видно свет. Хинкал может быть из пшеничной муки либо кукурузной, или ржаной, или из цельнозерновой, либо из бобовой — вариантов масса, и каждый — великолепен. И ко всему этому подается отварное либо жареное мясо, много мяса, свежий либо запечённый сыр, отварной картофель, жареный курдюк, сушеное мясо либо домашняя колбаса. А лезгинские чуду афарар! Они признаны самым экологически незапятнанным продуктом питания, их вкус навсегда остается в вашей памяти. Травы же, которые вырастают в Дагестане и вовсе необычны. Их заботливо собирают в сезон и сушат, а позже разливают гостям вкуснейший чай с чабрецом, мелиссой либо мятой, с шиповником, вкус и замах которого с первым глотком возвращает нас в жаркое лето.

Единожды посетившие Дагестан, по обыкновению, ворачиваются сюда снова и снова, есть и такие туристы, которые переехали жить в республику — так им здесь нравится.

Хинкал аварский. Фото: АиФ-Дагестан

Парижу и не снилось

Все дороги в Дагестан начинаются со столицы — Махачкалы. Тут гости могут расположиться в отелях и гостиницах, походить по городу. Те, кто пожелает выяснить о столице республики интересную информацию, всегда имеют возможность обратиться к гидам, которые проведут и по старенькым улочкам Махачкалы, заложенным, когда город носил еще заглавие Порт-Петровска, и по новостройкам, и по одним из наилучших в стране объектов общепита.

Дальше туристы могут выбрать, куда именно они желают поехать, на что посмотреть, где получить массу положительных эмоций, и потом увезти их оцифрованными на флешкартах собственных цифровых и мобильных устройств.

Статья по теме

Страна гор. Эко-маршруты для отдыха в Дагестане

Одним из самых фаворитных туристических маршрутов, который в межсезонье также прекрасен, как и в разгаре лета, является Сулакский каньон. Самый глубочайший каньон в Европе, начинающийся у Гимринского хребта, протянулся на 53 километра. Его глубина — 1920 метров. Зимой и осенью бирюзово-синие воды Сулака броской краской разливаются на глубине каньона, создавая неописуемый контраст с серо-коричннвым цветом скал. Со смотровой площадки в поселке Дубки можно следить за тем, как летят орлы над каньоном и синеет вдалеке Чиркейское водохранилище, которое также становится местом посещения всех тех, кто едет узреть одну из туристических жемчужин Дагестана.

Фактически все гости хотят спуститься к устью реки и проехаться на катере. Дорога в несколько 10-ов километров в старый аул Зубутли и ожидание собственной очереди с лихвой компенсируется ощущениями от прогулки на катере — полет орлов сейчас можно наблюдать снизу-вверх, а также узреть водопады, коих немало в этой части Сулака. По оценкам профессионалов, Сулакский каньон — самый популярный маршрут как посреди гостей из других, субъектов страны и иноземцев, так и среди самих дагестанцев. Он привлекателен доступностью — от Махачкалы — сюда можно добраться за час, а то и меньше.

Хинкал чабанский. Фото: АиФ-Дагестан

Ещё одно из чудес Дагестана, которое не теряет собственной привлекательности ни в какое время года — песочный бархан Сарихум. Он расположился в 20 километрах от Махачкалы. Песочная гора солнечным пятном блещет меж гор, растягиваясь на практически 12 километров. Его абсолютная высота добивается 262 метров. Сарихум — самый большой песчаный бархан во всей Евразии. На нем и его округах флора представлена 280 видами, среди которых есть редчайшие виды птиц и рептилий, ночные и дневные бабочки, количество видов которых исчисляется десятком сотен. Туристы имеют возможность посетить музей и подняться на самую высшую точку песочного бархана.

Следующий пункт, который всегда был и остаётся одним из самых посещаемых, естественно, Гуниб. Великий Расул Гамзатов гласил: «Кто не был в Гунибе, тот не был в Дагестане». Вослед за автором слов к знаменитым «Журавлям», чей монумент возвышается над парком у центральной площади Гуниба, 10-ки тысяч человек посещают его в сезон, но и зима не стращают тех, кто балует свою душу впечатлениями. На площади Гуниба АРТкафе, где останавливаются отведать наивкуснейшие ботищал и кураговую кашу с урбечом все путники. По словам владелицы, стук гостя не стихает в её импровизированной сакле ни днем, ни ночью. Среди гостей — много иноземцев. Те, кто побывал на Гунибском плато, на высоте полутора тыщ метров над уровнем моря, возвращаются сюда опять и снова.

Статья по теме

Баран, кофе и кинжал. Какой он — отдых в Дагестане?

Все гости гунибцев непременно посещают Карадахскую теснину, чтобы своими очами увидеть «Ворота чудес» — так именуют этот уникальный памятник природы. Теснина не более 5 метров в ширину, но высота её составляет 160 метров. Около 400 метров полумрака и каменных валунов — картина зачаровывающая и устрашающая сразу. Если изучить историю названия, то можно услышать огромное количество отзывов от тех, кто там побывал. Многие туристы останавливаются в Гунибе и пускаются в пешие прогулки до тех либо иных интересующих их объектов. Благо, всюду работает мобильная сеть, которая позволит выяснить, как пройти к тому или иному объекту, несмотря на то что, скорее всего, гостя будут сопровождать.

Ещё одна точка притяжения — аул-призрак Гамсутль, что стоит на крутой вертикальной скале. Гамсутль считается одним из самых старых поселений Дагестана, его название с аварского переводится «у подножья ханской крепости», а его история насчитывает по воззрению этнографов около 1600 лет. Здесь находили всевозможные артефакты — свидетелей разных эпох и конфессий. Аул много лет обратно покинули его жители. Но поток туристов становится больше. Зимой Гамсутль также впечатляет, как и летом. Сюда проложен пеший маршрут, тут известная российская этногруппа «Ойме» снимала собственный клип «Horol ebel».

Аул Гамсутль. Фото: АиФ-Дагестан

Аулы-призраки

В Дахадаевском районе на высоте 1557 м над уровнем моря есть еще один аул-призрак, чья история помнит огромное количество славных дней. Пустующий сегодня аул Амузги в прошедшем был одним из крупных центров производства клинков кинжалов и сабель, манит к для себя каждого, кто когда-либо читал о мастерах либо держал в руках амузгинский клинок либо саблю.

К концу 19 века в ауле насчитывалось 250 дворов. К 1935 году их осталось только 40, с 203 жителями. После обитатели были переселены в соседнюю республику, а после возвращения в Дагесан многие амузгинцы переселились в Дербентский район.

Амузги значит «три», «холм», «возвышение». Селение размещено на трех горных вершинах, или возвышенностях, на труднодоступном для неприятеля месте. И сегодня путь к нему непрост, но он стоит того, чтоб увидеть это место.

В известный златокузнецами аул Кубачи восхититься великолепными продуктами из серебра и золота, сфотографироваться, надев узнаваемый кубачинский головной убор — кIаз, стоимость которого удивляет не меньше, нежели его краса, спешит каждая девушка, видевшая в сувенирных магазинах кубачинские изделия. Сейчас мастеров не так много, как ранее, но с ними можно всегда повстречаться и познать азы искусства создания серебряных шедевров. Сегодняшние кубачинцы владеют мастерством предков, мастерством, которое веками передавалось из поколения в поколение. Они и сейчас остаются одним из крупнейших на Кавказе обычных центров художественной обработки металла, а также резьбы по камню и дереву. Аул известен с ранешнего Средневековья своими технологиями изготовлениями кольчуг и орудия. Помимо всего этого, Кубачи еще неописуемо красив. Сюда ежегодно приезжают и гости издалека, и сами дагестанцы, которые с развитием внутреннего туризма смогли в полной мере оценить всю красоту собственной республики.

Статья по теме

Дагестан: место чуду. Как Кавказ пробует вернуть людей, деньги и туристов

В доброжелательном Балхаре можно научиться мастерству создания глиняных кувшинов, узнаваемых далеко за пределами Дагестана — ведь он известен как древний центр народного керамического художества. Балхарские специалиста специализируются на изготовлении кувшинов, кружек, мисок и других сосудов, увенчанных преимущественно белой тонкой росписью. Глину балхарки добывают на берегу примыкающего к аулу озера. Вокруг Балхара есть месторождения цветной глины, которой балхарки расписывают свои творения. Также в Балхаре ткут паласы и изготавливают детские игрушки. О глубочайшей древности балхарской керамики свидетельствуют древнейшие мотивы в декоре. Они находятся в дагестанской керамике с 3 тысячелетия до нашей эпохи.

Аул расположен в нагорной части Дагестана, в Акушинском районе. Одна из его достопримечательностей — это останки боевой башни Цалякане, размещенного на вершине скалы. Уникальность и спектр местной архитектуре придают куполообразные сооружения, каждое из которых — печь для обжига гончарных продкутов.

Хучнинский водопад и средневековая крепость 7 братьев и одной сестры в Табасаранском районе увлечет гостей легендами в дальнее прошлое. В нескольких километрах от Хучни, в местечке Харба-Гуран над узеньким ущельем сохранились остатки крепости. Интерес к этому историческому и строительному памятнику подпитывает множество легенд о 7 братьях и одной сестре. В их фигурирует образ сестры, вместе семью братьями сражавшейся бок о бок и противостоявшей противникам, осаждавшим крепость. Но насчет дальнейших событий рассказы разнятся. По одним — сестру подкупили слуги хитрецкого иранского шаха, кто-то рассказывает о любви, вспыхнувшей в ее сердечко к военачальнику вражеского войска, девушка, согласно преданию, залила орудие братьев соленой водой и погибла от их рук, когда те узнали о предательстве. На месте есть могила сестры, куда все посетившие это место дамы бросают по камушку в память о закиданной камнями сестре 7 братьев.

Хучнинский водопад. Фото: АиФ-Дагестан

И, естественно, древнейший город страны, самый южный город Рф — Дербент — обязателен к посещению. Он не только самый старый в России, но и признан одним из древних «живущих» городов мира. 1-ые поселения возникли здесь в эпоху ранешней бронзы — в конце 4 тысячелетия до нашей эпохи. Современный город был основан в 438 году н. э. как персидская крепость, состоящая из расположенной на холмике цитадели Нарын-кала и двух идущих от неё к морю каменных стенок, которые запирали узкий проход между морем и горами Кавказа и ограждали с севера и юга местность города.

Дербент, как и столица Дагестана — Махачкала, размещен между горами и Каспийским морем. Красивый вид на него открывается с крепости Нарын-кала. Это город с особенной атмосферой и людьми. Здесь вы сможете прогуливаться по улице и получить приглашение на чай из дымящегося самовара от совсем незнакомых вам людей.

В республике отлично развита сеть туроператоров, которые встретят гостей, покажут и скажут о своем крае, разделят с гостями теплоту собственного сердца и накормят огромным количеством наивкуснейших национальных блюд.

В Дагестане гостям рады и в известном уже на всю страну фруктовом саду Камала Салманова в Миатли, и на Хунзахском плато, где можно узреть водопады и красивейший обзор на равнину, пообщаться с историком Алибеком Казамбиевым, помнящим и знающим всю историю столицы Аваристана, и в Гунибе, где Муртазали Магомедов не только проведет для вас экскурсионную поездку на самых труднодоступных высотах, и в Дубках, откуда родом еще один из основоположников развития внутреннего туризма — Шамиль Шангереев, и в Кубачи, куда вас привезет уроженец аула Расул Куртаев, и в Южном Дагестане, где всегда рады хоть каким гостям, и высоко в горах, где обитают горные туры и снежные барсы, живут самые доброжелательные горцы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *